Hệ thống tính Năng suất cho nhà máy trái cây hùng hậu

Trước khi triển khai hệ thống tính năng suất, nhà máy trái cây Hùng Hậu chủ yếu theo dõi sản lượng thông qua báo cáo thủ công theo ca và theo ngày. Dữ liệu được tổng hợp rời rạc từ nhiều công đoạn, thiếu tính đồng bộ và không phản ánh kịp thời hiệu suất thực tế của từng line sản xuất. Việc đánh giá năng suất phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm quản lý, trong khi các chỉ số như sản lượng theo giờ, tỷ lệ dừng máy hay hiệu suất nhân công chưa được đo lường chính xác. Năng suất trung bình dao động khoảng 6–8 tấn/giờ, nhưng khó xác định nguyên nhân khi hiệu suất sụt giảm.

Sau khi khảo sát toàn bộ dây chuyền chế biến trái cây, MENT AUTOMATION đã thiết kế và triển khai hệ thống tính năng suất tích hợp các điểm cân, cảm biến và bộ thu thập dữ liệu trên từng công đoạn chính. Hệ thống cho phép ghi nhận sản lượng theo thời gian thực, hiển thị trực quan trên màn hình HMI và tổng hợp dữ liệu tự động theo ca, theo ngày và theo từng line. Các chỉ số quan trọng như năng suất/giờ, thời gian dừng máy, tỷ lệ chênh lệch giữa các công đoạn được cập nhật liên tục, giúp bộ phận quản lý phát hiện sớm các điểm nghẽn trong sản xuất.

Sau khi đưa vào vận hành, hệ thống giúp nhà máy Hùng Hậu kiểm soát chính xác năng suất từng line, giảm thời gian tổng hợp báo cáo cuối ca từ 30–45 phút xuống còn vài phút. Theo đánh giá nội bộ, hiệu suất vận hành tổng thể tăng khoảng 20–25% nhờ khả năng phát hiện và xử lý kịp thời các điểm nghẽn. Dữ liệu năng suất được lưu trữ tập trung, minh bạch và dễ truy xuất, góp phần chuẩn hóa quy trình quản lý sản xuất và nâng cao năng lực điều hành trong chế biến trái cây quy mô công nghiệp.